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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Ludwig von Kapff DE schreibt:
Der Grappa di Moscato aus der Edelbrennerei Sibona wird ausschließlich aus Moscato-Trester hergestellt. Die Trauben stammen aus dem traditionellen italienischen DOCG-Gebieten um Alba und um Asti. Nach dem Brennen wird dieser edle Tropfen in Barriques ausgebaut, um ihm ein besonderes Aroma zu verleihen. Zuzätzlich unterstreicht der Holzausbau auch die strohgelbe Farbe. Im Duft ist der Grappa schmeichelnd intensiv und typisch für frisch gelesene Muskatellertrauben. Im Geschmack zeigt er sich weich, tiefgründig mit unverwechselbarer Fülle an fruchtigen Aromen. Der Abgang ist anhaltend und leicht lieblich.
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