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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Ludwig von Kapff DE schreibt:
Beim trockenen Bermatinger Spätburgunder VDP.Ortswein kommt der ganze Alpin-Charakter des Bondensee-Hinterlandes zum Vorschein. Mit reichlich Sonne aus den südlich ausgerichteten Lagen entsteht ein einmaliger Wein. Sein Charakter zeichnet sich entsprechend ortstypisch mit Frische und großer Ausdrucksstärke aus. In hellem Rubinrot erscheint der trockene Rotwein im Glas. Sein Bukett überzeugt mit Eindrücken von roter Johannisbeere und Kirschen, die bereits in reifer Frucht hängen. Zusammen mit der weichen Struktur und sanften Tanninen ist seine Präsenz am Gaumen durchaus kraftvoll und fruchtig. So geben wir gerne unsere Empfehlung zu Schmorgerichten und würzigem Käse, denn dieser trockene Spätburgunder ist eine fantastische Bereicherung.
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