La Cave par les Vignobles Montagnac Blue Mare Picpoul de Pinet

Blue Mare Picpoul de Pinet

Als wir den Blue Mare Picpoul de Pinet zum erstem Mal verkosten durften, fragten wir uns verwundert, warum die autochthone Rebsorte Piquepoul nur so wenigen deutschen Weintrinkern bekannt ist. Dabei zählte die Weißwein-Spezialität aus dem Languedoc doch bereits zu den Lieblingen am Hofe Ludwigs IX. und stieg im 19. Jahrhundert zum Modewein der Pariser Gesellschaft auf. Später wurde für diese besondere Rebe sogar eine eigene Appellation geschaffen. Die ständig wehende, kühle Brise des Mittelmeeres lässt die spätreifende Traube Piquepoul sehr langsam ausreifen. Daher sind die Erträge äußerst gering. Darüber hinaus ist der Wein als sommerliche Erfrischung in den exklusiven Seebädern Südfrankreichs überaus beliebt. Kein Wunder also, dass nicht allzu viele Flaschen in den Export gelangen. Zum Glück konnten wir den Produzenten des Blue Mare Picpoul de Pinet von einer Zusammenarbeit überzeugen. Und wir sind uns sicher, dass der »kleine Lippenbeißer« (franz.: piquepoul) auch hierzulande Liebhaber frischer, spritziger und quicklebendiger Weißweine begeistern wird. Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt er übrigens der stark ausgeprägten, aber trotzdem sehr feinen Säure, die ihn zu einem perfekten Begleiter von allem macht, was die Fischtrawler bei Sète aus dem Meer ziehen. Die perfekte Sommerempfehlung!