Frescobaldi »Faunae« Chianti Classico

Frescobaldi »Faunae« Chianti Classico

Italiens Weinbibel, der GAMBERO ROSSO, kürte das Weingut Frescobaldi jüngst zum »WEINGUT DES JAHRES 2020«. Dazu beigetragen hat sicherlich eine der neuesten Kreationen namens »Faunae«. Ein hocharomatischer, vollfruchtiger und trinkfreudiger Chianti Classico DOCG, der schon im Duft mit einem Potpourri dunkler Beerenfrüchte, schwarzer Schokolade und leichten Raucharomen betört. Sein Geschmack ist frisch und kirschfruchtig, lässt eine gute Struktur und lebhafte Säure erkennen. Dazu dringt am Gaumen erneut das zart rauchige Aroma durch. Diese Kombination prädestiniert den »Faunae« Chianti Classico als Begleiter zu gut gewürzten Fleischgerichten wie einem Bistecca alla fiorentina – ein ultimativer toskanischer Steak- und Weingenuss! Der »Faunae« Chianti Classico von der Familie Frescobaldi wird aus der aromatischen Toskana-Leitrebsorte Sangiovese gelesen. Typisch für Chiantis ist dies ein schön kräftiger, trockener Wein. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot. Für die Nase hält er ein wahres Spektrum an dunklen Früchten bereit und duftet nach Kirsch- und Brombeeraromen. Auch Waldfrüchte gesellen sich dazu. Am Gaumen ist er schön weich, dank der angenehmen Tannine. Ein Wein von schöner Struktur, dabei auch nicht zu mächtig. Der Name des lebhaften italienischen Rotweins entlehnt sich der toskanischen Fauna. Faunae zeugt von einer unberührten Landschaft, in der die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Er verkörpert die Essenz des Chianti Classico aus hohem Respekt vor dem Boden. Das stilvolle Etikett lässt erahnen, welche Artenvielfalt sich in der Toskana und ihrem Tierreich entdecken lässt. Die Verbundenheit der Frescobaldi-Familie mit ihrer Heimat ist also in jedem Aspekt dieses Weines zu spüren.