Rezensionen
Millesima DE schreibt:
Deusyls de la Pèira 2019
Die Frische und der Genuss eines Weißweins des IGP Pays de l'Hérault Der Besitz La Pèira ist ein Weingut, das 2004 von Karine Ahton, einer französischen Anwältin, und Robert Dougan, einem amerikanischen Komponisten von Filmmusik, gegründet wurde. Das 11 Hektar große Weingut trägt mit seinen Cuvées, die für ihre Feinheit und aromatische Komplexität bekannt sind, aktiv zum Renommee der Weine des Languedoc bei. Der Weinberg Deusyls de la Pèira 2019 von La Pèiraa ist ein IGP Pays de l'Hérault-Wein, der aus Weinbergen in den Sektoren Bellefeuille und Les Pointes stammt, deren Rebstöcke im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Vinifizierung und Ausbau Die von Hand geernteten Trauben werden zu 100 % entrappt, bevor sie auf einem Rütteltisch und anschließend auf einem manuellen Tisch rigoros sortiert werden. Die Weinbereitung erfolgt zu 80% in temperaturkontrollierten Tanks. Vorklärung vor der Gärung. Der 10-monatige Ausbau auf der Feinhefe erfolgt in Barriques (davon 20% mit Drittbelegung). Assembl
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Zuletzt aktualisiert: 9/13/2023
Die faszinierende Weinanbauregion Bordeaux: Eine reiche Geschichte des Weinbaus
Bordeaux ist zweifellos eine der renommiertesten und bekanntesten Weinanbauregionen der Welt. Diese einzigartige Region in Südwestfrankreich ist für ihre exzellenten Weine und ihre reiche Geschichte des Weinbaus berühmt.
Die Geschichte des Weinbaus reicht in Bordeaux bis ins 1. Jahrhundert vor Christus zurück, als die Römer die ersten Reben in die Region brachten. Seitdem hat sich Bordeaux zu einer wahren Weinlegende entwickelt und ist Heimat einiger der berühmtesten Weinproduzenten der Welt.
Bordeaux zeichnet sich durch seine privilegierte Lage an der Mündung des Flusses Gironde aus, wodurch das Klima gemäßigt und von maritimen Einflüssen geprägt ist. Die verschiedenen Böden, von Kies über Kalkstein bis hin zu Ton, bieten ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten.
Die bedeutendsten Rebsorten in Bordeaux sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec für Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Semillon und Muscadelle für Weißweine. Mit ihrer einzigartigen Kombination von Rebsorten und Terroir erzeugt Bordeaux eine beeindruckende Vielfalt an Weinen mit unterschiedlichen Stilen und Charakteren.
Die Weinberge in Bordeaux sind in verschiedene Gebiete unterteilt, die als Appellationen bekannt sind. Diese Appellationen, wie Médoc, Saint-Émilion, Pauillac und Pessac-Léognan, haben jeweils ihre eigenen Regeln und Vorschriften zur Herstellung von Weinen, um die Qualität und den einzigartigen Charakter der Weine zu gewährleisten.
Die Weine aus Bordeaux sind für ihre Eleganz, Struktur und Alterungspotenzial bekannt. Rotweine aus Bordeaux, insbesondere solche aus den renommierten Châteaux, können jahrzehntelang reifen und entwickeln komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder. Die Weißweine sind frisch und fruchtig mit einer erstaunlichen Finesse und einer angenehmen Säure.
Der Weinbau in Bordeaux ist nicht nur von der langen Tradition geprägt, sondern auch von einer ständigen Suche nach Qualität und Innovation. Viele Weingüter haben modernste Techniken eingeführt und experimentieren mit biologischem Anbau und nachhaltigen Praktiken, um den Weinen noch mehr Ausdruckskraft und Terroir zu verleihen.
Bordeaux bleibt eine der begehrtesten und faszinierendsten Weinregionen der Welt. Mit ihrem reichen Erbe, ihrem einzigartigen Terroir, ihrer Vielfalt an Rebsorten und ihrer beeindruckenden Weinproduktion setzt Bordeaux Maßstäbe für herausragende Qualitätsweine. Egal ob Weinliebhaber oder Sammler, Bordeaux-Weine sind immer eine besondere Bereicherung für die Genießer und ein Zeichen für puren Weingenuss.
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