VINATIS DE schreibt:
Le Trou de L'Ermite ist eine dichte Cuvée, die sich durch eine schöne Fruchtigkeit voller Frische auszeichnet. Sie werden angenehme und tiefe Noten von Brombeeren und Lakritze bemerken. An der Luft enthüllt der Wein eine weitere Aromenpalette, die durch Noten von Rosmarin und Thymian unterstrichen wird. Der Mund ist rund und voll, dominiert von Aromen von schwarzen Beeren und schwarzer Tapenade. Die Frische im Mund verleiht dem Wein eine echte Persönlichkeit. Ein mächtiger Roter, aber mit sanftem mediterranen Charakter. Perfekt zu sonnenverwöhnten Gerichten, die nach Thymian und Gewürzen duften!
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