Rezensionen
Wir Winzer DE schreibt:
Val di Toro 2022 Alfa Tauri Rosato Maremma Toscana DOC trocken
Eine zarte, elegante Roséfarbe, die an Pfirsichhaut erinnert, mit hellen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen frischer weißfleischiger Früchte, sehr intensiv und einladend. Pfirsich, Erdbeere und tropische Noten von Mango und Papaya im Hintergrund stechen hervor. Am Gaumen zeichnen sich Frische und aromatischer Duft aus, mit einem würzigen, mineralischen Kern und einem angenehmen Gleichgewicht zwischen den Komponenten.Die Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch selektiert, sofort bei einer Temperatur unter 18°C abgebeert und kurzzeitig sanft gepresst. Der gewonnene Most wird 48 Stunden lang bei einer Temperatur von 4°C dekantiert, danach wird er dekantiert, von der Hefefraktion befreit und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 18°C gären gelassen. Nach der Gärung wird der Wein 3 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 10°C gelagert. Es folgen die Stabilisierung des Eiweißes und des Weins und die Abfüllung in , die etwa 5 Monate nach der Ernte erfolgt, um die bei der Weinbereitung gewonnene Fülle und den aromatischen Duft nicht zu verlieren.
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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Die Toskana - Eine malerische Weinanbauregion von Weltklasse
Die Toskana, eine der renommiertesten Weinanbauregionen der Welt, ist für ihre herrlichen Landschaften und ihre erstklassigen Weine bekannt. In dieser zauberhaften Region in Mittelitalien vereinen sich eine reiche Geschichte, eine bemerkenswerte Weintradition und eine atemberaubende Naturkulisse.
Die Toskana ist vor allem für ihre Rotweine berühmt, allen voran den Sangiovese. Diese Rebsorte bildet die Basis für ikonische Weine wie den Brunello di Montalcino oder den Chianti. Die Rotweine der Toskana zeichnen sich durch ihre intensiven Aromen von roten Früchten, ihre kräftige Struktur und ihre elegante Langlebigkeit aus.
Die vielfältigen Bodentypen, das milde Klima und die geschützten Lagen der Toskana bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und terrassierte Landschaften, die durch harte Handarbeit der Winzer gehegt und gepflegt werden.
Besucher der Toskana können die Schönheit der Weinregion hautnah erleben. Weinproben auf renommierten Weingütern, Erkundungstouren durch die Weinberge und Besuche in mittelalterlichen Orten wie Montalcino oder Montepulciano bieten die Möglichkeit, die Weintradition und die Gastfreundschaft der Region zu erleben.
Die Weine der Toskana sind ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger Weine. Sie verkörpern die Einzigartigkeit der Region und spiegeln die Leidenschaft und das Können der Winzer wider. Das Land der Sonne und des Sangiovese, die Toskana, ist zweifellos ein Ziel, das Weinliebhaber und Genießer gleichermaßen verzaubert.
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